Aaron Kaufman, bekannt aus der Serie „Fast N’ Loud“, verlässt in diesem Format seine Komfortzone. Der ehemalige Chefmechaniker der „Gas Monkey Garage“ in Dallas, Texas, will seinen Horizont erweitern, deshalb taucht er als Lehrling in spannende, motorisierte Welten ein. Als Bergmann unter Tage, Hafenarbeiter in Tacoma oder als Praktikant bei der NASA interessiert sich der Custom-Car-Experte für bärenstarke Maschinen und die Menschen, die sie am Laufen halten.