Fuoco alle griglie, l'era della carbonella è iniziata: con "I re della griglia" i grigliatori e gli esperti di barbecue più fiammanti d'Italia si sfidano in una competizione all'ultima brace tra ricette internazionali e piatti della tradizione italiana, sotto l'occhio severissimo di una giuria d'eccezione. Solo uno di loro sarà il re della griglia, ma chi?