The Last Dance ripercorre la stagione 1997-1998 dei Chicago Bulls, ovvero l'ultimo campionato di Michael Jordan con la franchigia dell'Illinois, attraverso immagini in parte inedite di una troupe cinematografica della NBA Entertainment che nell'arco dell'intero torneo ha avuto la possibilità di seguire tutte le attività dei Bulls. Le docu-serie è stata realizzata con la piena partecipazione di Jordan e delle altre figure chiave dei Bulls, presenta oltre 500 ore di filmati inediti del campionato della squadra nella stagione 1997-98, insieme a commenti di dozzine di altri luminari sportivi.