Il personaggio principale della serie è Stradivarius Hawke, un solitario che vive in una baita in montagna, in compagnia solo del suo cane Tet, un Bluetick Coonhound, e della fauna del luogo. Hawke è un recluso, trascorre la maggior parte del suo tempo da solo con la sua inestimabile collezione di dipinti e suonando il suo altrettanto prezioso violoncello Stradivari. Il suo unico vero amico e mentore è il vecchio, eternamente allegro Dominic Santini. In precedenza, Hawke era un collaudatore per Airwolf, un avanzato elicottero supersonico con capacità stealth e un formidabile arsenale costruito dalla CIA. Quando Ariwolf viene trafugato dal suo creatore, il dottor Charles Henry Moffet, Hawke viene invitato da un uomo chiamato in codice Arcangelo – il leader della divisione che ha costruito Airwolf – ad andare in Libia a recuperarlo.