Der junge Norbert Stenzel ist als Ausbildungsleiter für Viehwirtschaft in Pinnow. Da er selbst Lehrling in Pinnow war und unter den Lehrmethoden seines Vorgängers oft zu leiden hatte, möchte er seinem einstigen Ausbilder zeigen, dass die Lehrzeit auch Spaß machen kann. Norbert sieht die Lehrlinge als verantwortungsbewusste, erwachsene Menschen und versucht, sie mit mehr Freiheit und weniger Strenge für die harte Arbeit zu motivieren. Neben beruflichen Problemen schlagen sich die jungen Damen mit der ersten Liebe, Eifersucht und dem unvermeidlichen Liebeskummer herum. Eine seiner Lehrlinge ist die 16-jährige Steffi, die nur seinetwegen beschließt, Melkerin zu werden und mit der Norbert eine Liebesbeziehung anfängt.