"Dolina nieumarłych" jest czarną komedią, w której kamera śledzi na bieżąco zmagania policjantów z potworami. Specjalny oddział policji Las Vegas, którego zadaniem jest walka z groźnymi stworami rodem z horrorów, zmierzy się z niebezpieczeństwem w Dolinie San Fernando. Tylko najdzielniejsi funkcjonariusze - nieustraszone kobiety i odważni mężczyźni - podołają przestępczości tego rodzaju.